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宋代点茶在宋代,点茶是风靡一时的雅致之举。从炙茶、碾罗茶叶开始,将茶叶制成细腻茶末。接着,往茶盏中放入茶末,注入少量沸水调成膏状,再一边用茶筅或茶匙快速搅拌,一边徐徐加入沸水 。随着搅拌,茶汤泛起丰富细密的泡沫,如积雪一般。点茶讲究茶末细腻、击拂有力,泡沫色泽白、持久不散为佳。这不仅是喝茶,更是宋人对生活情趣与精致品味的追求,是宋代茶文化的独特标志 ,承载着那个时代的风雅韵致。
宋代点茶活动回馈分享
茶友们,云茗老茶馆4.12/13日的点茶活动圆满结束啦,现在来给大伙分享分享~ 活动现场,茶香袅袅。专业老师细细讲解宋代点茶流程,从碾茶如霜,到击拂出雪沫乳花,大家都学得超认真。初次上手的小伙伴,虽手法生疏,但眼中满是好奇与专注;有经验的朋友,更是一展身手,点出的茶汤泡沫绵密,令人赞叹。 点茶,不仅是技艺,更是与传统文化的深度对话。在茶末与沸水交融间,我们感受着宋人对生活的热爱与追求。 这次活动能顺利举办,多亏了大家支持。没有参加本次活动的茶友们,如果有兴趣可以报名本周末的点茶活动哈,期待与你们再次相聚,共赴美好时光!
好茶品鉴
上周茶品的品鉴会圆满落幕啦! 从开始的那一刻起,悠悠茶香就萦绕在每一处角落。我们一同品尝了来自各地的珍稀好茶——梅子箐普洱生茶,每一口都带来独特的味觉享受。现场的交流也格外热烈,大家分享着自己品到每一口的滋味与感受,以及与茶的故事,让这场品鉴会不仅是舌尖的盛宴,更是心灵的共鸣。 感谢大家的热情参与,是你们的到来让这场活动充满了温度。无论是初涉茶界的新人,还是资深老茶客,你们的每一个观点、每一次微笑,都让我们深感举办这场活动的意义。 未来,我们将继续寻觅更多好茶,举办更精彩的品鉴活动,期待与你们再次共赴茶香之约,在一盏茶里,静品时光,再叙情谊 。 |
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